طرز تهیه کامل و خوشمزه “عدس پلو” جا افتاده با نکات تکمیلی
مواد مورد نیاز جهت تهیه عدس پلو
- برنج :3 پیمانه
- عدس :یک و نیم پیمانه
- گوشت چرخ کرده :300 گرم
- پیاز داغ نگینی خرد شده:5 ق غ
- کشمش پلویی :1 پیمانه
- خرما :200 گرم
- دارچین:2 قاشق غ
- نمک ، روغن و زعفران آب کرده :به میزان لازم
سوپ مرغ و نخود
مواد لازم سوپ مرغ و نخود
آب مرغ 6 پیمانه
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری
تخم گشنیز، پودر سیر و نمک هر کدام نوک انگشت
نخود پخته شده 400 گرم
مرغ پخته ریش ریش شده 3 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
گشنیز تازه خرد شده 1/4 پیمانه
آووکادو 1 عدد
لیمو ترش به مقدار کافی
نان خشک
طرز تهیه 3 مدل باقالی پلو+ روش درست کردن دوغ محلی
امروز قصد داریم انواع مختلف باقالی پلو رو به شما دوستان آموزش دهیم ، با توجه به اینکه این غذا جز غذاهای مجلسی می باشد و برای پذیرایی از مهمانان بسیار عالی می باشد. ابتدا خواص باقالی پلو را بیان میکنم تا بیشتر ترغیب به استفاده از آن شود.
خواص باقلی پلو :
باقالی پلو، محبوب ایرانیان است. ترکیب جادویی برنج، باقالی، شوید و روغن. غذایی که با حسن سلیقه و حوصله تبدیل به یکی از خوشمزه ترین ماکولات مجلسی می شود. در مورد باقالی پلو. به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی، نوشتنی زیاد بود. ما سعی کردیم مختصر و مفید، درباره این خوراکی حرف بزنیم و شما را برای تناول یا تهیه آن قلقلک بدهیم. اگر شما برای خرید یا آشپزی مجاب شدید، یعنی اینکه ما موفق شده ایم.
طرز تهیه “مسقطی شیرازی” خانگی خوشمزه
مواد لازم مسقطی شیرازی
- نشاسته :1 پیمانه
- آب :7 پیمانه
- شکر :3 پیمانه
- کره :نصف پیمانه
- خلال بادام :به مقدار لازم
- خلال پسته :به مقدار لازم
- زعفران آب کرده:به مقدار لازم
- گلاب :4 قاشق غذاخوری
- هل :به مقدار لازم
ادامه مطلب ...
طرز تهیه قیسی پلو با گوشت
قیسی پلو یکی از غذاهای محلی اردبیل است که با گوشت قرمز و یا گوشت مرغ تهیه میشود و طعم بسیار لذیذی دارد. این غذا علاوه بر طعم و عطر بسیار خوبی که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است و بسیار مقوی و سالم میباشد.
مواد لازم برای قیسی پلو:
- قیسی: یک فنجان
- برنج: ۵۰۰ گرم
- گوشت: ۵۰۰گرم
- روغن: ۳ قاشق سوپخوری
- نمک، فلفل: به مقدار دلخواه
- جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
- دارچین: یک قاشق مرباخوری
- کره آب شده: نیم فنجان
- آب: دو لیتر