طرز تهیه “مسقطی شیرازی” خانگی خوشمزه

مواد لازم مسقطی شیرازی

• نشاسته :1 پیمانه
• آب :7 پیمانه
• شکر :3 پیمانه
• کره :نصف پیمانه 
• خلال بادام :به مقدار لازم
• خلال پسته :به مقدار لازم 
• زعفران آب کرده:به مقدار لازم
• گلاب :4 قاشق غذاخوری
• هل :به مقدار لازم 

 

طرز تهیه قیسی پلو با گوشت

قیسی پلو یکی از غذاهای محلی اردبیل است که با گوشت قرمز و یا گوشت مرغ تهیه میشود و طعم بسیار لذیذی دارد. این غذا علاوه بر طعم و عطر بسیار خوبی که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است و بسیار مقوی و سالم میباشد.

مواد لازم برای قیسی پلو:

• قیسی: یک فنجان
• برنج: ۵۰۰ گرم
• گوشت: ۵۰۰گرم
• روغن: ۳ قاشق سوپخوری
• نمک، فلفل: به مقدار دلخواه
• جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
• دارچین: یک قاشق مرباخوری
• کره آب شده: نیم فنجان
• آب: دو لیتر