مواد لازم کوکو سبزی
تخم مرغ : 2 تا 3 عدد
سبزی کوکویی : 500 گرم
زرشک :1 قاشق غذاخوری در صورت تمایل
گردو :2 قاشق غذاخوری در صورت تمایل
روغن مایع :به میزان لازم
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان کافی
مواد لازم املت :
تخم مرغ : 4 عدد
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
روغن : 4 قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل ( سیاه یا قرمز) و زردچوبه : به میزان لازم
مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر
300گرم گوشت خورشتی ٢٥٠گرم بامیه ١عدد پیاز متوسط 3عدد گوجه رنده شده و 2 ق غ رب گوجه فرنگی 2 ق غ غوره و 2ق غ ابغوره ١عدد سیب زمینی متوسط زردچوبه؛پودر فلقل قرمز؛ادویه به میزان لازم به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک
مواد لازم برای تهیه فسنجان : برای 8 الی 10 نفر
مرغ 1 عدد
روغن 150 گرم
مغز گردو 750 گرم
پیاز 3 عدد
رب انار 350 گرم
گلپر(به دلخواه) یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
مواد لازم جهت تهیه سالاد دریایی با تن ماهی:
کاهو یک کیلو
تن ماهی یک عدد
پرتقال ۲ عدد
لیموترش ۱ عدد
پیازچه ۱۵ شاخه
شوید ۷۰ گرم
گشنیز ۷۰ گرم
روغن زیتون نصف استکان
سس فلفل سبز ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل ۳ قاشق غذاخوری