ته چین یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در سرتاسر دنیا این غذا به اسم ایرانی ها شناخته می شود و به آن کیک برنج ایرانی نیز گفته می شود.در این مطلب به طور مختصر علت وا رفتن و شل شدن ته چین توضیح داده خواهد شد پس با نمناک همراه باشید.
مواد لازم برای یتیمچه
بادمجان بزرگ 6 عدد
گوجه فرنگی متوسط 6 عدد
پیاز متوسط 3 عدد
سیر 4 حبه
روغن نصف پیمانه
نمک 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوریپ
یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در میهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل را می دهد.
شیر : یک فنجان
آرد گندم الک شده : یک لیوان
شکر : یک لیوان
آب : یک لیوان سر خالی
روغن مایع : نصف لیوان
زرد چوبه : یک قاشق چایخوری
گلاب : 1/3 لیوان
زعفران دم کرده : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه انواع باسلوق :
باسلوق گردویی
باسلوق لقمه ای
باسلوق انار
طرز تهیه باسلوق گردویی:
با لذیذ همراه باشید