خوشمزه ها

غذاهای خوشمزه ایرانی

خوشمزه ها

غذاهای خوشمزه ایرانی

فوت‌وفن‌های درست کردن حلوا

کم نیستند آدم‌هایی که یکباره هوس خوردن حلوا می‌کنند و سریع دست به کار می‌شوند. در این روزها اما که همزمان شده با ایام محرم، طبخ حلوا بیشتر می‌شوند و یکی از نذری‌های جذاب است. 

مواد لازم:

  • آرد گندم ۲ پیمانه
     
  • شکر ۱ پیمانه
     
  • روغن ۱ پیمانه
     
  • گلاب نیم پیمانه
     
  • پودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوری
     
  • پودر زعفران ۱/۲ قاشق چای‌خوری

 

روش تهیه شیره حلوا:

 

برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.
سعی کنید شیره را قبل از شروع فرآیند پخت حلوا آماده کنید.
 
ادامه مطلب ...

طرز تهیه مربای گل سرخ یا گل محمدی

مربای گل سرخ از آن دسته مرباهای خوشمزه و خوش عطری است که در بین ایرانی ها از محبوبیت زیادی برخوردار است. این مربای فوق العاده را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کرده و برای صبحانه با کره یا خامه و نان تازه میل کنید.


مواد لازم و طرز تهیه:

  • شکر: 2 پیمانه
  • گل محمدی تازه: 500 گرم
  • آب : 5/2 پیمانه
  • آبلیمو یا آب لیمو ترش: نصف پیمانه 

ادامه مطلب ...